Merken Helle, bunte Zitrusscheiben, die jedem Mocktail oder festlichen Getränk eine erfrischende Geschmacksnote und optischen Reiz verleihen.
Ich benutze diese Scheiben gerne für sommerliche Getränke, da sie nicht nur schmecken, sondern auch sehr dekorativ sind.
Ingredients
- Zitronenfrüchte: 1 Orange, 1 Zitrone, 1 Limette, 1 Blutorange (optional für Farbvariation)
- Optionale Verfeinerungen: 1 Esslöffel Kristallzucker (für gezuckerte Ränder oder Scheiben), Frische Minzblätter für extra Garnitur
Instructions
- Schritt 1:
- Alle Zitrusfrüchte gründlich unter kaltem Wasser waschen.
- Schritt 2:
- Mit einem scharfen Messer jede Frucht in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden (ca. 3 mm dick). Kerne entfernen.
- Schritt 3:
- Wer möchte, kann einige Scheiben leicht in Kristallzucker tauchen, für einen funkelnden Effekt.
- Schritt 4:
- Zitrusscheiben auf einen Teller oder ein Tablett legen und kühl halten, bis sie verwendet werden.
- Schritt 5:
- Zum Garnieren eine oder zwei Scheiben am Rand des Mocktailglases platzieren, auf dem Getränk schwimmen lassen oder mit Minzblättern kombinieren für einen festlichen Touch.
Merken Diese Garnierung zaubert bei Familientreffen immer ein Lächeln hervor und sorgt für frischen Genuss.
Ernährungsinformationen
Ca. 15 Kalorien pro Portion (etwa 2 Scheiben). Frei von Allergenen und ideal auch für glutenfreie, vegane und nussfreie Ernährung.
Tipps zur Zubereitung
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere, dünne Scheiben zu erhalten.
Variationsmöglichkeiten
Experimentieren Sie mit verschiedenen Zitrussorten und Dekorationen wie Minze für individuelle Geschmackserlebnisse.
Merken Mit diesen Zitrusscheiben wird jeder Mocktail zum Hingucker und schmeckt noch besser.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie schneidet man die Citrus Früchte am besten?
Verwenden Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie die Früchte in dünne, gleichmäßige Scheiben von etwa 3 mm Stärke, um eine schöne Präsentation zu erzielen.
- → Kann man die Scheiben im Voraus vorbereiten?
Ja, die Citrus Scheiben lassen sich bis zu 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, um Frische und Textur zu erhalten.
- → Wie sorgt man für den funkelnden Zuckereffekt auf den Scheiben?
Dippt die Scheiben leicht in granulierten Zucker und lasst sie trocknen. Das verleiht einen attraktiven Glitzereffekt.
- → Welche Früchte eignen sich als Alternative?
Zusätzlich zu Orange, Zitrone, Limette funktionieren auch Grapefruit, Kumquats oder Mandarinen hervorragend für mehr Farbe und Geschmack.
- → Wie kombiniert man die Citrus Scheiben am besten als Garnitur?
Platziert die Scheiben auf dem Glasrand, schwimmend auf dem Getränk oder kombiniert mit frischen Minzblättern für einen dekorativen Akzent.
- → Sind diese Garnierungen für spezielle Ernährungsweisen geeignet?
Ja, die Zutaten sind vegan, gluten- und nussfrei, somit für viele Ernährungstypen geeignet.