# Zutaten:
→ Joghurt-Basis
01 - 1 Tasse griechischer Joghurt, Vollfett
02 - ½ Tasse Erdbeer-Joghurt
03 - 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
04 - ½ Teelöffel Vanilleextrakt
05 - Kleine Prise Salz
→ Frucht-Mischung
06 - ¾ Tasse gefriertrocknete Erdbeeren, grob zerkrümelt
07 - ¾ Tasse gefriertrocknete Bananenchips, grob gehackt
→ Zum Bestreuen
08 - 2 Esslöffel gefriertrocknete Erdbeeren, reserviert
09 - 2 Esslöffel gefriertrocknete Bananenchips, reserviert
# Zubereitung:
01 - Backblech oder Tablett mit Pergamentpapier auslegen.
02 - In einer mittleren Schüssel griechischen Joghurt, Honig oder Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz kombinieren. Gründlich rühren, bis die Mischung glatt ist.
03 - Die Joghurtmischung gleichmäßig in zwei Schüsseln aufteilen.
04 - In eine Schüssel Erdbeer-Joghurt geben. Sanft unterheben, um einen marmorierten Swirl-Effekt zu erreichen. Nicht vollständig vermischen, um gestreifte Muster zu bewahren.
05 - In jede Schüssel die Hälfte der gefriertrockneten Erdbeeren und Bananenchips unterheben. 2 Esslöffel jeder Frucht zum Bestreuen beiseitelegen. Vorsichtig rühren, um Fruchtstücke intakt zu halten.
06 - Mit zwei Esslöffeln gehäufte Portionen der Erdbeer-Swirl-Joghurtmischung auf eine Seite des vorbereiteten Tabletts verteilen. Etwa 1 Zoll Abstand zwischen den Häufchen einhalten. Mit der Bananen-Joghurtmischung auf der anderen Seite wiederholen.
07 - Reservierte gefriertrocknete Erdbeeren und Bananenchips auf jeden Häufchen verteilen. Sanft andrücken, damit sie haften bleiben.
08 - Tablett mindestens 2 Stunden einfrieren, bis die Häufchen fest sind.
09 - Gefrorene Häufchen in einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel mit Pergamentpapier zwischen den Schichten umfüllen, um Anhaften zu verhindern. Bis zu 2 Wochen im Gefrierschrank lagern.
10 - Häufchen vor dem Genießen 2–3 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
