Kentucky Derby Mint Julep (Druckversion)

Alkoholfreier Minzdrink mit zitronigem Akzent und prickelndem Wasser, ideal für den Sommer.

# Zutaten:

→ Minzsirup

01 - 1/4 Tasse Wasser
02 - 1/4 Tasse Kristallzucker
03 - 1/3 Tasse frische Minzblätter, plus extra zum Garnieren

→ Mocktail

04 - 1 Tasse zerstoßenes Eis
05 - 1 Tasse kaltes Sprudelwasser oder Sodawasser
06 - 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
07 - 2 Esslöffel Minzsirup (von oben)
08 - Frische Minzzweige zum Garnieren

# Zubereitung:

01 - In einem kleinen Topf Wasser und Zucker vermischen. Über mittlerer Hitze zum Köcheln bringen und unter Rühren auflösen, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Vom Herd nehmen, Minzblätter hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Abseihen und abkühlen lassen.
02 - Zwei Julep-Becher oder Gläser mit zerstoßenem Eis füllen.
03 - In jedes Glas 1 Esslöffel Zitronensaft und 1 Esslöffel Minzsirup über das Eis gießen.
04 - Jedes Glas mit 1/2 Tasse Sprudelwasser oder Sodawasser auffüllen. Sanft umrühren, um alle Zutaten zu verbinden.
05 - Großzügig mit frischen Minzzweigen garnieren. Sofort mit einem Strohhalm servieren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Diese Erfrischung schmeckt nach Luxus, kostet aber fast nichts und braucht keine komplizierten Zutaten.
  • Du kannst sie in weniger als zehn Minuten zubereiten und sofort genießen, ohne auf Ruhezeiten zu warten.
  • Sie passt zu jedem Anlass, von entspannten Nachmittagen bis zu eleganten Feiern, und alle können sie trinken.
02 -
  • Wenn dein Minzsirup zu schwach schmeckt, bedeutet das, dass du die Minze nicht lange genug im Wasser gelassen hast oder die Blätter waren nicht frisch genug.
  • Das Geheimnis, das alles verändert: Wenn du ein paar Minzblätter leicht im Glas zerkaust, bevor du das Eis hinzufügst, wird der Geschmack intensiver und aromatischer.
03 -
  • Das Geheimnis liegt darin, den Minzsirup nicht zu überkochen, sondern ihn nach dem Aufkochen sofort vom Herd zu nehmen und die Minze hinzuzufügen.
  • Wenn du einen Krug für mehrere Menschen zubereitest, verdopple den Sirup und gib das Mineralwasser erst hinzu, wenn du servieren möchtest, damit das Getränk nicht flach wird.
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