Lemon Garlic Tilapia Green Beans

# Zutaten:

→ Fisch & Gemüse

01 - 4 Tilapia-Filets, je 4 oz (115 g), frisch oder aufgetaut

02 - 12 oz (340 g) frische grüne Bohnen, geputzt

03 - 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten

04 - 1 Zitrone, dünn geschnitten

→ Marinade & Gewürze

05 - 3 Esslöffel frischer Zitronensaft

06 - 2 Esslöffel Olivenöl

07 - 2 große Knoblauchzehen, gehackt

08 - 1 Teelöffel getrockneter Oregano oder italienische Würzmischung

09 - ½ Teelöffel Salz

10 - ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

→ Garnierung (optional)

11 - 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie

# Zubereitung:

01 - Backofen auf 400°F (200°C) vorheizen.

02 - In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer verrühren.

03 - 4 große Alufolienblätter auslegen. Grüne Bohnen gleichmäßig auf den Mittelpunkt jedes Blattes verteilen. Mit dünn geschnittenen roten Zwiebeln belegen.

04 - Tilapia-Filets trocken tupfen. Je ein Filet auf den Gemüsestapel legen.

05 - Jedes Filet mit der Zitronenknoblauch-Marinade beträufeln. Mit 2–3 Zitronenscheiben belegen.

06 - Folie über Fisch und Gemüse falten und dicht verschließen. Pakete auf ein Backblech legen.

07 - 18–20 Minuten backen, bis der Tilapia opak ist und sich leicht mit der Gabel zerteilt.

08 - Pakete vorsichtig öffnen (Dampf ist heiß). Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

# Experten-Tipps:

01 -

The whole meal cooks in one packet, which means minimal cleanup and maximum flavor infusion.
It's naturally low-calorie but tastes indulgent enough to feel like you're treating yourself.
You can prep everything ahead and bake when you're ready, making weeknight dinners actually feasible.

02 -

Versiegeln Sie die Folie wirklich fest; ich habe gelernt, dass selbst eine kleine Lücke Dampf entweichen lässt und der Fisch austrocknet.
Den Fisch vor dem Verpacken zu trocknen ist nicht optional—es sorgt für eine bessere Textur und verhindert, dass alles dampfig wird.

03 -