Osterhase Kuchen Pops (Druckversion)

Köstliche Häschenförmige Kuchenhäppchen mit weißer Schokolade, ideal für festliche Frühlingstage.

# Zutaten:

→ Kuchenteig

01 - 1 Packung (etwa 400 g) Vanille- oder Funfetti-Kuchenmischung
02 - Zutaten für Kuchenmischung wie auf der Packung angegeben (normalerweise Eier, Öl, Wasser)

→ Frosting

03 - 100 g Frischkäse, erweicht
04 - 60 g ungesalzene Butter, erweicht
05 - 120 g Puderzucker
06 - 0,5 Teelöffel Vanilleextrakt

→ Überzug und Dekoration

07 - 400 g weiße Schokoladen-Schmelzplättchen oder Candy Melts
08 - 24 Lollipop-Stäbchen
09 - Rosa Candy Melts oder farbige Schokolade für Ohren und Nase
10 - Essbarer schwarzer Lebensmittelmarker oder geschmolzene dunkle Schokolade für Augen und Schnurrhaare
11 - Mini-Marshmallows für Schwänze, optional
12 - Regenbogen-Streusel oder Pastell-Konfetti, optional

# Zubereitung:

01 - Ofen vorheizen und Kuchen nach Packungsanleitung oder eigenem Rezept backen. Vollständig abkühlen lassen.
02 - Frischkäse, Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer mittleren Schüssel schlagen, bis die Mischung glatt ist.
03 - Den abgekühlten Kuchen in eine große Schüssel krümeln, dann das Frosting nach und nach unterrühren, bis die Mischung zusammenhält und feucht aber nicht matschig ist.
04 - 24 gleichmäßige Portionen abteilen und jede zu einer Kugel formen. Jede Kugel leicht oval formen für den Hasenkopf.
05 - Kuchenbälle auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen und 20 Minuten einfrieren.
06 - Weiße Schokoladen-Schmelzplättchen nach Packungsanleitung schmelzen.
07 - Die Spitze jedes Lollipop-Stäbchens in die geschmolzene Schokolade tauchen, dann zur Hälfte in jeden Kuchenpop einführen zur Sicherung.
08 - Jeden Kuchenpop in die geschmolzene weiße Schokolade tauchen, vorsichtig überschüssige Schokolade abklopfen. Aufrecht in einen Styropor-Block oder Kuchenpop-Ständer stellen zum Aushärten.
09 - Während der Überzug noch feucht ist, rosa Candy Melts oder farbige Schokolade für Ohren anbringen (bei Bedarf in Ohrform zuschneiden). Ein kleines Stück Mini-Marshmallow für den Schwanz hinzufügen.
10 - Nach dem Aushärten mit essbarem Marker oder geschmolzener dunkler Schokolade Augen und Schnurrhaare zeichnen. Rosa Candy oder Schokolade für die Nase verwenden. Streusel oder Konfetti nach Wunsch hinzufügen.
11 - Kuchenpops vor dem Servieren vollständig aushärten lassen.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Diese Häschen sind so charmant, dass selbst die kritischsten Gäste lächeln müssen.
  • Du kannst sie Tage im Voraus machen und im Kühlschrank lagern, was deine Osterplanung unglaublich stressfrei macht.
02 -
  • Wenn deine Kuchen-Frosting-Mischung zu trocken ist, füge einen Teelöffel Milch gleichzeitig hinzu – es ist besser, schrittweise zu arbeiten, als zu viel Feuchtigkeit auf einmal hinzuzufügen.
  • Gefrorene Kuchen-Bälle sind absolut notwendig – ich habe das gelernt, nachdem ich meine ersten ohne ein Bad im Gefrierschrank gemacht habe und sie zerliefen wie Schneeflöckchen in heißem Schokoladen-Regen.
03 -
  • Wenn deine Schokolade beim Eintauchen zu kühl wird und anfängt zu verdicken, erhitze sie 5-10 Sekunden in der Mikrowelle, um sie wieder geschmeidig zu machen.
  • Verwende eine Styropor-Block oder einen speziellen Cake-Pop-Ständer, um sie aufrecht zu halten – es ist eine kleine Investition, die alles einfacher macht.
Zurück