Merken Eine lebendige und fantasievolle Obstplatte, die in Form eines Schmetterlings arrangiert ist und sich perfekt für Partys, Brunchs oder besondere Anl&sungen eignet. Frische, farbenfrohe Früchte werden kunstvoll präsentiert, um einen auffälligen essbaren Mittelpunkt zu schaffen.
Ich habe diese Platte auf mehreren Familientreffen serviert, und sie war immer ein Highlight, gerade wegen ihres einzigartigen Designs und frischen Geschmacks.
Ingredients
- Früchte: 1 Tasse Erdbeeren, entstielt und geschnitten, 1 Tasse Blaubeeren, 1 Tasse grüne Trauben, halbiert, 1 Tasse rote Trauben, halbiert, 1 Tasse Ananas, in kleine Dreiecke geschnitten, 1 Kiwi, geschält und geschnitten, 1 Mango, geschält und gewürfelt, 1/2 Tasse Brombeeren, 1 Orange, geschält und segmentiert
- Dekoration (optional): 2 Esslöffel frische Minzblätter, essbare Blumen (wie Veilchen oder Stiefmütterchen) zur Dekoration
- Dips (optional): 1/2 Tasse Vanille-Griechischer Joghurt, 1 Esslöffel Honig
Instructions
- Schritt 1:
- Alle Früchte wie beschrieben waschen und vorbereiten. Mit Papiertüchern trocknen, um Überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.
- Schritt 2:
- Auf einer großen rechteckigen oder ovalen Platte leicht die Umrisse eines Schmetterlings skizzieren oder visualisieren.
- Schritt 3:
- Geschnittene Erdbeeren und Mangostücke symmetrisch anordnen, um die oberen Flügel zu bilden.
- Schritt 4:
- Verwenden Sie Trauben und Ananas für die unteren Flügel, wobei die Farbgleichheit auf beiden Seiten beibehalten wird.
- Schritt 5:
- Blaubeeren und Brombeeren platzieren, um dekorative Flecken auf den Flügeln zu schaffen.
- Schritt 6:
- Kiwischeiben und Orangensegmente für mehr Farbe und Details im Flügelmuster verwenden.
- Schritt 7:
- Für den Schmetterlingskörper eine Reihe aus Brombeeren oder Trauben in der Mitte anordnen.
- Schritt 8:
- Mit frischen Minzblättern und essbaren Blumen garnieren und diese in die Flügel für einen blühenden Effekt einstecken.
- Schritt 9:
- Optional: Mit einer kleinen Schüssel Vanille-Griechischer Joghurt mit Honig gemischt als Dip servieren.
Merken Dieses Rezept hat stets für Freude bei Familienfesten gesorgt, besonders wenn Kinder begeistert die schöne Form bewundern.
Variationen
Sie können weitere Beeren oder tropische Früchte hinzufügen und unterschiedliche Blütenarten als Dekoration verwenden.
Lagerung
Am besten frisch servieren, da das Schneiden der Früchte die Haltbarkeit auf etwa einen Tag begrenzt.
Gesundheitliche Vorteile
Reich an Vitaminen, Antioxidantien und natürlichem Zucker ist diese Platte eine gesunde und schmackhafte Auswahl.
Merken Mit dieser Obstplatte holen Sie sich einen Frühlingsstrahl auf den Tisch, der Natur und Geschmack vereint.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Welche Früchte eignen sich am besten für die Schmetterlingsplatte?
Eine Mischung aus Erdbeeren, Trauben, Kiwi, Mango und Beeren erzeugt sowohl Farbe als auch Geschmack. Saisonale Früchte können flexibel eingesetzt werden.
- → Wie arrangiere ich die Früchte am besten?
Beginne mit den größeren Stücken wie Mango und Erdbeeren für die Flügel und setze dann kleinere Früchte wie Beeren als dekorative Akzente ein, um Symmetrie zu schaffen.
- → Kann ich die Platte vegan gestalten?
Ja, ersetze den Joghurt-Dip einfach durch Kokosjoghurt und Honig durch Ahornsirup, um eine vegane Variante zu erhalten.
- → Wie bleibst die Fruchtplatte frisch ohne Wasserverlust?
Die Früchte nach dem Waschen gut abtropfen und trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden und die Frische zu erhalten.
- → Welche Garnituren passen zur Schmetterlingsplatte?
Frische Minzblätter und essbare Blüten wie Veilchen oder Stiefmütterchen verleihen dem Arrangement ein besonders lebendiges Aussehen.