Sanft gekochte Apfelkompott (Druckversion)

Sanfte Apfelstückchen kombiniert mit Honig und Zimt für eine natürliche Süße und weiche Konsistenz.

# Zutaten:

→ Obst

01 - 6 große Äpfel (z.B. Granny Smith, Honeycrisp oder Fuji), geschält, entkernt und in Stücke von etwa 1 Zoll geschnitten

→ Süßungsmittel und Aromen

02 - 1/4 Tasse Honig
03 - 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
04 - 1 Esslöffel Zitronensaft

→ Flüssigkeiten

05 - 1/4 Tasse Wasser

→ Optionale Zusätze

06 - 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
07 - 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
08 - eine Prise Salz

# Zubereitung:

01 - Die geschälten, entkernten und in Stücke geschnittenen Äpfel in den Slow Cooker geben.
02 - Honig und Zitronensaft über die Äpfel träufeln.
03 - Zimt und optional Muskatnuss über die Äpfel streuen.
04 - Wasser und optional eine Prise Salz hinzufügen.
05 - Alle Zutaten vorsichtig mit einem Löffel vermengen, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen.
06 - Den Slow Cooker abdecken und die Äpfel 3 Stunden auf niedriger Stufe garen, bis sie weich und saftig sind. Währenddessen 1-2 Mal umrühren.
07 - Nach dem Garen Vanilleextrakt unterrühren, sofern verwendet.
08 - Die warme Kompott pur servieren oder als Topping für Haferbrei, Pfannkuchen, Joghurt oder als Dessert mit Eis verwenden.

# Experten-Tipps:

01 -
  • It's the kind of recipe that practically cooks itself while you handle other things, making breakfast or dessert feel effortless.
  • You'll taste only clean, honest flavors—apples, honey, cinnamon—with nothing synthetic or fussy getting in the way.
  • This compote transforms a humble bowl of oatmeal into something that tastes like someone spent hours in the kitchen for you.
02 -
  • The longer this cooks, the mushier everything becomes; if you like chunks, pull it out at the 2-hour mark and check the texture before committing to the full three hours.
  • The slow cooker is your friend here because it cooks so gently that the apples never scorch or lose their delicate flavor the way they might in a pot on the stovetop.
03 -
  • Use apples that are ripe but still firm; overripe apples will disintegrate into nothing, while underripe ones stay stubbornly chewy no matter how long they cook.
  • If you accidentally add too much honey and it becomes cloyingly sweet, stir in more lemon juice to balance it out—brightness is your secret weapon for fixing oversweetness.
Zurück