Merken Festliche, verspielte Erdbeeren, die in Schokolade getaucht und so dekoriert sind, dass sie charmante Elf-Hüte ähneln – eine entzückende Urlaubssüßigkeit, perfekt für Partys und zum Verschenken.
Ich habe diese Elf-Hut-Erdbeeren das erste Mal zu einer Weihnachtsfeier gemacht und sie waren sofort der Hit bei Groß und Klein.
Ingredients
- Früchte: 20 große frische Erdbeeren, Stiele entfernt
- Schokoladenüberzug: 200 g weiße Schokolade oder Candy Melts, 150 g grüne Candy Melts oder grüne weiße Schokolade, 1 TL Kokosöl (optional, für geschmeidigeres Schmelzen)
- Dekoration: 40 Mini-Marshmallows, 40 rote und/oder weiße Zuckerperlen oder Mini-Bonbons, 2 EL festliche Streusel (rot, weiß oder grün), essbarer Glitzer (optional)
Instructions
- Schritt 1:
- Die Erdbeeren waschen und gründlich trocknen. Achten Sie darauf, dass keine Feuchtigkeit auf der Oberfläche verbleibt.
- Schritt 2:
- Weiße Schokolade oder Candy Melts in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 20-Sekunden-Intervallen schmelzen und zwischendurch umrühren, bis die Masse glatt ist.
- Schritt 3:
- In einer separaten Schüssel die grünen Candy Melts (oder grün eingefärbte weiße Schokolade) schmelzen, Kokosöl für eine geschmeidigere Textur hinzufügen, falls gewünscht.
- Schritt 4:
- Jede Erdbeere an der Spitze halten und die Basis etwa zu zwei Dritteln in die grüne Schokolade tauchen, um den Hut zu formen. Überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
- Schritt 5:
- Schnell die Spitze der Erdbeere in die weiße Schokolade tauchen, um die Bommel zu formen.
- Schritt 6:
- Die getauchten Erdbeeren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Schritt 7:
- Während die Schokolade noch nass ist, einen Mini-Marshmallow auf die Spitze als Bommel drücken und einen weiteren Mini-Marshmallow oder Streusel um die Basis des Huts arrangieren.
- Schritt 8:
- Zuckerperlen oder Streusel nach Belieben zur zusätzlichen Dekoration hinzufügen.
- Schritt 9:
- Bei Zimmertemperatur fest werden lassen oder 10 Minuten im Kühlschrank kühlen, bis die Schokolade fest ist.
Merken Diese süßen Elf-Hut-Erdbeeren sind bei unseren Familienfeiern stets ein Highlight, das Jung und Alt begeistert.
Benötigte Werkzeuge
Mikrowellengeeignete Schüsseln, mit Backpapier ausgelegtes Backblech, kleine Löffel oder Dipwerkzeuge, Papiertücher
Allergene Information
Enthält Milch (in Schokolade und Marshmallows; prüfen Sie die Etiketten für milchfreie Versionen). Kann Soja und Gluten in einigen Candy Melts enthalten; bei Allergien Zutaten prüfen.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 80, Gesamtfett: 4 g, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 1 g
Merken Diese lustigen Elf-Hut-Erdbeeren bringen festliche Stimmung auf den Tisch und sind ein echter Blickfang bei jeder Feier.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie lässt sich die Schokolade am besten schmelzen?
Die Schokolade in kurzen Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und zwischendurch umrühren, damit sie gleichmäßig schmilzt und nicht anbrennt.
- → Kann man auch vegane Schokolade verwenden?
Ja, pflanzliche Schokoladen und vegane Marshmallows sind eine gute Alternative für eine vegane Variante.
- → Wie verhindert man, dass die Erdbeeren feucht werden?
Die Erdbeeren vor dem Eintauchen gründlich waschen und gut trocknen, damit keine Feuchtigkeit die Schokolade beeinträchtigt.
- → Wie lange dauert die Zubereitung der dekorierten Erdbeeren?
Die Vorbereitung benötigt etwa 20 Minuten, wobei keine Backzeit erforderlich ist; das Schokolieren und Verzieren geht schnell und einfach.
- → Welche Dekorationen eignen sich besonders gut für die Elfenhüte?
Mini-Marshmallows, bunte Zuckerperlen und festliche Streusel bieten hübsche und traditionelle Akzente.