Jicama Gurke Scheiben Stack (Druckversion)

Knackige Jicama- und Gurkenscheiben vereint mit einem würzigen Limetten-Dressing, ideal als erfrischende Beilage.

# Zutaten:

01 - 1 mittlere Jicama, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

02 - 1 große Gurke, in dünne Scheiben geschnitten

03 - 2 Esslöffel frischer Limettensaft

04 - 1 Esslöffel Olivenöl

05 - ½ Teelöffel Chilpulver

06 - ¼ Teelöffel Meersalz

07 - ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

08 - 2 Esslöffel frisch gehackter Koriander

09 - 1 Teelöffel geröstete Sesamsamen (optional)

01 - Jicama- und Gurkenscheiben abwechselnd auf einer Servierplatte anrichten oder einzeln portionieren und stapeln.

02 - In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Chilpulver, Salz und schwarzen Pfeffer mit einem Schneebesen verrühren.

03 - Das Dressing gleichmäßig über die gestapelten Scheiben träufeln.

04 - Mit gehacktem Koriander bestreuen und optional Sesamsamen darübergeben.

05 - Sofort als erfrischende Vorspeise oder Beilage servieren.

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Für zusätzlichen Geschmack können dünne Radieschen- oder Avocadoscheiben zwischen die Schichten gelegt werden
Tajín-Gewürz kann anstelle von Chilipulver verwendet werden für eine intensivere Würze

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