Merken Ein köstliches Fusion-Gericht mit klassischen Pizzageschmäckern, serviert auf getoastetem Marmor-Roggenbrot, das einen knusprigen, würzigen und käsigen Snack oder eine leichte Mahlzeit bietet.
Ich habe diese Marmor-Roggen-Pizza-Toast zum ersten Mal ausprobiert, als ich einen schnellen Snack wollte, der sowohl knusprig als auch herzhaft ist. Meine Familie liebte die Kombination aus herzhaftem Roggenbrot und klassischen Pizzabelägen.
Zutaten
- Brot: 4 Scheiben Marmor-Roggenbrot
- Sauce: 1/2 Tasse Pizzasauce
- Käse: 1 Tasse geriebener Mozzarella Käse, 1/4 Tasse geriebener Parmesan Käse
- Beläge: 1/3 Tasse schwarze Oliven in Scheiben, 1/3 Tasse gehackte Paprika (jede Farbe), 1/4 Tasse rote Zwiebeln in Scheiben, 1 TL getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum), 1/4 TL zerstoßene Chiliflocken (optional)
- Garnierung: Frische Basilikumblätter (optional)
Anleitung
- Ofen vorheizen:
- Heize deinen Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus
- Brot anordnen:
- Lege die Marmor-Roggenbrot-Scheiben auf das vorbereitete Backblech
- Sauce verteilen:
- Verteile etwa 2 Esslöffel Pizzasauce gleichmäßig auf jeder Scheibe
- Käse streuen:
- Bestreue die Sauce gleichmäßig mit Mozzarella und etwas Parmesan
- Beläge hinzufügen:
- Verteile Oliven, Paprika und rote Zwiebeln auf jeder Scheibe
- Kräuter und Gewürze:
- Streue italienische Kräuter und Chiliflocken (falls verwendet) darüber
- Backen:
- Backe 8–10 Minuten, bis der Käse sprudelt und goldbraun ist
- Servieren:
- Aus dem Ofen nehmen, mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren
Merken Dies ist ein Rezept, das bei Familienabenden immer wieder für gute Stimmung sorgt, da es schnell zuzubereiten ist und den Geschmack von Pizza mit dem besonderen Aroma von Roggenbrot verbindet.
Variationen
Für eine nicht-vegetarische Version füge gekochten Peperoni oder Wurst hinzu. Alternativ probiere andere Beläge wie Pilze, Artischockenherzen oder getrocknete Tomaten.
Serviervorschläge
Serviere den Toast mit einem frischen Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.
Weinempfehlung
Ein Chianti oder ein leichter Zinfandel ergänzen die Aromen hervorragend.
Merken Dieser Marmor Roggen Pizza Toast ist der perfekte schnelle Snack und lässt sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Welches Brot eignet sich für dieses Gericht?
Marble-Roggenbrot ist ideal, da es einen nussigen Geschmack bietet und stabil genug für die Beläge ist.
- → Kann ich das Gericht vegetarisch zubereiten?
Ja, mit vegetarischem Käse bleibt der Toast fleischfrei und aromatisch.
- → Wie lange sollte der Toast gebacken werden?
Circa 8-10 Minuten bei 200°C, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- → Welche Kräuter passen gut zur Würze?
Getrockneter Oregano und Basilikum verleihen dem Toast eine italienische Note.
- → Kann ich andere Beläge verwenden?
Ja, Pilze, Artischockenherzen oder sonnengetrocknete Tomaten eignen sich hervorragend.