# Zutaten:
→ Bagels und Aufstriche
01 - 8 Mini-Bagels, halbiert
02 - 6 Unzen (ca. 170 g) Frischkäse, weich (natur oder aromatisiert)
→ Gemüse und Dekoration
03 - 16 kleine schwarze Oliven, in Scheiben (für Augen und Knöpfe)
04 - 8 Baby-Karotten, in dünne Streifen geschnitten (für Nasen)
05 - 16 dünne Gurkenscheiben (für Schals)
06 - 8 rote Paprikastreifen (für Schals oder Hüte)
07 - 16 Kapern oder schwarze Pfefferkörner (für Münder)
08 - 2 Esslöffel fein gehackter Schnittlauch (optional, zur Dekoration)
→ Optionale Füllungen
09 - 8 Scheiben Cheddar- oder Schweizer Käse
10 - 8 Scheiben Puten-, Schinken- oder vegetarische Aufschnittsorten
11 - Salatblätter
# Zubereitung:
01 - Eine großzügige Schicht Frischkäse auf die untere Hälfte jedes Mini-Bagels streichen.
02 - Nach Belieben Käse, Aufschnitt und Salat schichten. Mit der oberen Bagelhälfte bedecken.
03 - Jeden belegten Mini-Bagel mit Schnittseite nach oben auf eine Fläche legen.
04 - Die Oberseite als Schneemann gestalten: Zwei Olivenscheiben als Augen platzieren, einen Karottenstreifen als Nase hinzufügen, Kapern oder Pfefferkörner in Form eines Lächelns anordnen. Gurkenscheiben und Paprikastreifen darunter als Schal anlegen. Optional mit Schnittlauch bestreuen.
05 - Sofort servieren oder abdecken und bis zum Servieren kühlen.
