Tomaten Mozzarella Basilikum frisch (Druckversion)

Saftige Tomaten und cremiger Mozzarella auf Basilikum, mit einer feinen Olivenöldressur.

# Zutaten:

01 - 3 große reife Tomaten, in ca. ½ Zoll (1,27 cm) dicke Scheiben geschnitten

02 - 250 g (9 oz) frischer Mozzarella, in ca. ½ Zoll (1,27 cm) dicke Scheiben geschnitten

03 - 1 kleiner Bund frische Basilikumblätter

04 - 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

05 - 1 Esslöffel Balsamico-Glasur (optional)

06 - Salz nach Geschmack

07 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

01 - Wechselnd Tomaten- und Mozzarellascheiben auf einer Servierplatte leicht überlappend anordnen.

02 - Ganze Basilikumblätter zwischen die Schichten legen.

03 - Mit Olivenöl und optional Balsamico-Glasur beträufeln.

04 - Nach Geschmack mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

05 - Sofort servieren oder kurz gekühlt genießen.

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