Zitronen Hähnchen Feta Naan (Druckversion)

Cremiges Naan mit Zitronen-Hähnchen, Feta und Tzatziki - schnell und einfach zubereitet.

# Zutaten:

→ Zitronenhähnchen

01 - 2 kleine, entbeinte, hautlose Hähnchenbrusthälften (etwa 10,6 oz), gewürfelt
02 - 2 Esslöffel Olivenöl
03 - Saft und Abrieb von 1 Zitrone
04 - 2 Knoblauchzehen, gehackt
05 - 1 Teelöffel getrocknetes Oregano
06 - ½ Teelöffel Salz
07 - ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

→ Pizza

08 - 4 Naan-Brote (Einzelportionsgröße)
09 - 1½ Tassen (6,3 oz) geriebener Mozzarella-Käse
10 - ½ Tasse (2,6 oz) zerbröckelter Feta-Käse
11 - ½ Tasse (2,1 oz) Kalamata-Oliven, entsteint und in Scheiben geschnitten
12 - ½ kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
13 - ½ Tasse (2,8 oz) Kirschtomaten, halbiert
14 - 1 Esslöffel frischer Dill oder Petersilie, gehackt (optional)

→ Tzatziki-Drizzle

15 - ½ Tasse (4,2 oz) griechischer Joghurt
16 - ¼ Tasse (1,2 oz) Gurke, fein gerieben und ausgedrückt
17 - 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
18 - 1 Esslöffel Zitronensaft
19 - 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
20 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

# Zubereitung:

01 - Olivenöl, Zitronensaft und Abrieb, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Gewürfeltes Hähnchen hinzufügen, umwenden und mindestens 15 Minuten marinieren.
02 - Backofen auf 425°F (220°C) vorheizen.
03 - Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Mariniertes Hähnchen 4–5 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist. Vom Herd nehmen.
04 - Naan-Brote auf ein Backblech legen. Jedes Brot mit Mozzarella-Käse, gegartem Hähnchen, Feta, Oliven, roter Zwiebel und Kirschtomaten belegen.
05 - 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Naan knusprig ist.
06 - Alle Tzatziki-Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen. Würzung nach Bedarf anpassen.
07 - Pizzas aus dem Ofen nehmen. Großzügig mit Tzatziki beträufeln und bei Bedarf mit frischem Dill oder Petersilie bestreuen. Sofort in Scheiben schneiden und servieren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • It comes together in under 40 minutes, which means weeknight dinner doesn't have to feel rushed or heavy.
  • The lemon-oregano chicken is so tender and flavorful that even skeptics of Greek food end up asking for seconds.
  • Naan bread keeps everything casual and fun—no fancy pizza-making skills required, just good instincts and toppings you actually want to eat.
02 -
  • Überkochen Sie das Huhn nicht—es wird schnell trocken und gummiartig, also bleiben Sie bei der Pfanne und prüfen Sie es nach etwa 4 Minuten.
  • Wenn Ihre Tzatziki zu dünnflüssig ausfällt, haben Sie die Gurke nicht genug ausgedrückt; verwenden Sie Papiertücher, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
03 -
  • Rösten Sie das Naan für 1-2 Minuten, bevor Sie es belegen, um eine natürliche Feuchtigkeitsbarriere zu schaffen, die Feuchtigkeit von den Belägen abhält.
  • Drücken Sie die geriebene Gurke wirklich aus—diese einfache Geste ist der Unterschied zwischen einer großartigen Tzatziki und einer, die ausfällt.
Zurück