Merken Potato Chips mit klassischem Zwiebeldip sind ein beliebter Snack, der knusprige, salzige Kartoffelchips mit einem cremigen, würzigen Zwiebeldip kombiniert – perfekt für Partys, Spieleabende oder lockere Zusammenkünfte.
Ich habe dieses Rezept zum ersten Mal zu einer Feier mitgebracht, und alle waren begeistert von der Kombination aus Kartoffelchips und dem hausgemachten Zwiebeldip.
Ingredients
- Kartoffelchips: 200 g einfache, gesalzene Kartoffelchips
- Zwiebeldip: 1 Esslöffel Olivenöl (optional, zum Karamellisieren der Zwiebeln)
- Zwiebel: 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, fein gehackt
- Sauerrahm: 240 g (1 Tasse)
- Mayonnaise: 120 g (½ Tasse)
- Knoblauchpulver: ½ Teelöffel
- Zwiebelpulver: ½ Teelöffel
- Salz: ¼ Teelöffel
- Schwarzer Pfeffer: ⅛ Teelöffel
- Schnittlauch: 1 Esslöffel frisch, fein geschnitten (plus extra zum Garnieren)
- Zitronensaft: 1 Teelöffel
Instructions
- Zwiebeln karamellisieren (optional):
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen. Gehackte Zwiebel hinzufügen und häufig umrühren, bis sie goldbraun und karamellisiert sind, etwa 10 Minuten. Abkühlen lassen.
- Dip mischen:
- In einer Rührschüssel Sauerrahm, Mayonnaise, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, schwarzen Pfeffer, Zitronensaft und Schnittlauch vermengen.
- Zwiebeln hinzufügen:
- Die abgekühlten karamellisierten Zwiebeln untermischen oder für einen schärferen Geschmack die rohen gehackten Zwiebeln verwenden. Gut vermischen, bis die Masse glatt ist.
- Abschmecken:
- Den Dip probieren und Gewürze nach Belieben anpassen.
- Anrichten:
- Den Dip in eine Servierschüssel füllen und mit extra Schnittlauch garnieren.
- Servieren:
- Mit Kartoffelchips um die Schüssel herum servieren.
Merken Dieses Rezept bringt bei Familientreffen immer Freude und ist besonders beliebt bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen.
Variationen
Fügen Sie einen Hauch Cayennepfeffer für mehr Schärfe hinzu oder geben Sie einen Spritzer Worcestershiresauce für eine tiefere Geschmacksnote hinzu.
Aufbewahrung
Den Zwiebeldip in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verzehren.
Tipps für das Servieren
Servieren Sie den Dip mit schäumendem Sekt oder einem hellen Ale, um das Geschmackserlebnis abzurunden.
Merken Genießen Sie diesen klassischen Snack frisch zubereitet für den besten Geschmack und perfekten Knusperfaktor.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie kann ich die Zwiebeln für den Dip karamellisieren?
Die fein gehackten Zwiebeln in etwas Olivenöl bei mittlerer bis niedriger Hitze unter häufigem Rühren etwa 10 Minuten goldbraun anbraten, bis sie süßlich duften.
- → Welcher Ersatz eignet sich für saure Sahne im Dip?
Griechischer Joghurt ist eine gute Alternative, die dem Dip eine frische und cremige Konsistenz verleiht.
- → Wie bewahre ich den Dip am besten auf?
Den Dip luftdicht abgedeckt im Kühlschrank lagern und innerhalb von drei Tagen verzehren, um Frische und Geschmack zu erhalten.
- → Passt der Dip zu anderen Snacks?
Ja, der Dip harmoniert auch gut mit frischem Gemüse oder Crackern und ergänzt so vielfältige Snack-Varianten.
- → Kann ich frischen Schnittlauch durch andere Kräuter ersetzen?
Schnittlauch kann durch Petersilie oder Dill ersetzt werden, je nach gewünschtem Geschmackprofil.